Le nostre linee guida nutrizionali
le nostre linee guida nutrizionali
scopri l’impegno di rio mare nel promuovere una dieta sana per te
la nostra ambizione
La nostra ambizione
Ogni giorno, con i nostri prodotti, raggiungiamo le tavole di milioni di famiglie, per questo motivo siamo ben consapevoli dell’importante ruolo che ricopriamo nella vita e nell’alimentazione di chi ci sceglie.
Siamo convinti che sia nostra responsabilità prestare la massima attenzione alla selezione delle materie prime e alla sostenibilità delle nostre attività di pesca. Una convinzione che si trasforma in impegno quotidiano ad offrire prodotti gustosi, facili da preparare, che forniscano preziosi nutrienti e che siano sostenibili per il nostro pianeta.
Abbiamo redatto queste linee guida per stabilire cosa possiamo fare noi, come Rio Mare, per avere un impatto positivo sulla nutrizione a livello globale, per diventare promotori di stili di vita bilanciati e soddisfare le esigenze in continua evoluzione dei nostri consumatori.
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una nutrizione sempre più sostenibile
Una nutrizione sempre più sostenibile
L’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile, stabilita dalle Nazioni Unite nel 2015, ha definito un quadro comune per la cooperazione internazionale composto da 17 obiettivi globali interconnessi, chiamati Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs), in cui la nutrizione e i sistemi alimentari giocano un ruolo fondamentale.
Come fornitore leader di prodotti a base pesce, possiamo esercitare un impatto diretto su almeno 4 dei 17 obiettivi in agenda non solo garantendo alimenti sicuri e sostenibili, ma anche promuovendo la diffusione di modelli alimentari più sani e bilanciati.
Fornire prodotti con un profilo nutrizionale adeguato e promuovere tra i consumatori un’educazione alimentare positiva.
Promuovere iniziative e programmi ad impatto sociale legati al cibo.
Educare il consumatore al consumo sostenibile. Sviluppare tecnologie di prodotto che consentono di contenere gli sprechi alimentari.
Garantire una pesca responsabile.
il nostro impegno per una sana alimentazione
Il nostro impegno per una sana alimentazione
Crediamo fermamente che solo con l’impegno, e avendo in mente obiettivi chiari, si possano raggiungere traguardi ambiziosi.
Per questo abbiamo individuato tre aree di lavoro che ci consentiranno di contribuire concretamente in maniera positiva alla salute dei nostri consumatori e alla diffusione di stili alimentari più equilibrati e responsabili. Scoprile subito.
Il nostro impegno ad offrire prodotti della massima qualità e standard nutrizionali, aggiornati secondo le ultime conoscenze scientifiche e le esigenze dei consumatori in continua evoluzione.
1. Migliorare il profilo dei nostri prodotti in termini di composizione e proprietà nutrizionali, preservandone però sempre l’esperienza organolettica.
Accorciare e semplificare gli elenchi degli ingredienti, ridurre o eliminare gli ingredienti che sono percepiti in modo sfavorevole dai consumatori, e in particolare:
• ridurre il sale aggiunto di almeno il 10% entro il 2025, seguendo le raccomandazioni globali comuni per ridurre il consumo di sale nella popolazione generale.
• sostituire il 100% degli aromi artificiali con quelli naturali e/o erbe e/o spezie in tutti i nostri prodotti entro il 2025 ed evitarli nei nuovi prodotti ove possibile;
• eliminare il 100% dei coloranti o sostituirli con ingredienti naturali in tutti i prodotti entro il 2025 ed evitarli nei nuovi prodotti.
• ridurre gli zuccheri aggiunti in tutti i prodotti in salsa di almeno il 20% entro il 2025 ed evitarli nei nuovi prodotti ove possibile;
2. Garantire la qualità e la sicurezza in tutta la nostra catena del valore:
• selezionando sistematicamente gli ingredienti sulla base di rigorosi standard qualitativi e continui controlli incrociati dei prodotti con il supporto di laboratori qualificati e tecnologie all’avanguardia;
• preservando le caratteristiche nutrizionali dei nostri prodotti attraverso la tecnologia e il packaging;
• monitorando continuamente le potenziali criticità, in particolare:
la percentuale di contaminanti, come i metalli pesanti, contenuti nei nostri prodotti a base di tonno, al fine di mantenere standard di sicurezza superiori a quelli imposti dalle autorità sanitarie; progressi nel piano di transizione verso lattine senza BPA entro il 2025;
• controllando meticolosamente i fornitori, per assicurarsi che rispettino gli stessi standard di qualità che fissiamo per noi stessi.
Il nostro impegno a ridurre al minimo il potenziale impatto delle nostre attività di approvvigionamento sulla biodiversità e sugli ecosistemi.
1. Preservare e migliorare la salute degli oceani e degli stock ittici adottando metodi di pesca che ci permettano di raggiungere i seguenti obiettivi:
• 100% di tonno di provenienza responsabile entro il 2024;
• L’approvvigionamento di tutte le altre specie dalla pesca certificata MSC e/o da progetti di miglioramento della pesca (FIP, Fisheries Improvement Project) completi e credibili o da allevamenti certificati dall’Aquaculture Stewardship Council (ASC) e/o da Aquaculture Improvement Projects (AIP);
2. Massimizzare il valore del pesce che utilizziamo, aumentandone la resa all’interno dei nostri processi produttivi, valorizzandone i prodotti complementari e riducendone lo scarto il più possibile;
3. Migliorare il nostro impatto sociale rafforzando la nostra collaborazione a livello europeo con il banco alimentare e altre ong.
Il nostro impegno a educare le persone perché adottino stili di vita più sani ed equilibrati, valorizzando il consumo di pesce nei paesi in cui operiamo.
1. Educare i consumatori sul ruolo che il pesce, compreso quello in scatola, ha in uno stile di vita sano e attivo, aumentando le risorse dedicate al lancio di progetti di comunicazione finalizzati a:
• chiarire le proprietà nutrizionali e i benefici del pesce, compreso il pesce in scatola, in modo obiettivo, trasparente e “a misura di consumatore”;
• ispirare e coinvolgere i consumatori con una varietà di ricette a base di pesce, sempre nutrizionalmente equilibrate;
• promuovere, oltre a una corretta alimentazione, un’attività sportiva regolare tramite progetti e collaborazioni con atleti e allenatori affidabili.
2. Comunicare in modo completo, chiaro e trasparente le proprietà dei nostri prodotti sulle confezioni dei nostri prodotti e tramite tutti i nostri touch point digitali come i siti web, al fine di:
• garantire la progressiva introduzione di un’etichettatura chiara, “facile e intuitiva” in tutto il nostro portafoglio di prodotti, soddisfacendo le aspettative dei consumatori per quanto riguarda la chiarezza delle diciture sulle confezioni;
• utilizzare la tracciabilità per educare i consumatori non solo sull’origine dei nostri prodotti, ma anche sulla loro sostenibilità e sui loro valori nutrizionali.
3. Continuare a sostenere la ricerca scientifica sugli effetti positivi del consumo di pesce, compreso il pesce in scatola, condotte in collaborazione con organizzazioni scientifiche e accademiche riconosciute e affidabili.
alimentazione corretta e salute sempre insieme
Alimentazione corretta e salute sempre insieme
Esiste una forte correlazione tra alimentazione corretta, salute e benessere: una corretta alimentazione è essenziale per prevenire un gran numero di patologie altamente diffuse tra la popolazione mondiale, tra cui le cosiddette “malattie del benessere” che includono obesità, diabete e le malattie cardiovascolari.
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il pesce l’alleato della sana alimentazione
Il pesce l’alleato della sana alimentazione
Come dimostrato da numerosi studi scientifici, il consumo di prodotti ittici nelle giuste quantità e all’interno di una dieta attiva ed equilibrata può contribuire al mantenimento e al miglioramento della salute. Solitamente infatti i prodotti ittici sono ottime fonti di proteine di alta qualità e forniscono un profilo lipidico favorevole.
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